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私房蛋糕培训班

私房蛋糕培训班

学习周期:小班循环授课,学生学会为止。

课程简介:无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开蛋糕,学习私房蛋糕培训,不仅可以给家人做蛋糕还能开属于自己的蛋糕工作室,郑州欧焙奇私房蛋糕培训班为你提供专业的培训。

课程费用:欧焙奇根据学员具体情况推荐不同的培训班,学费稍有差异,但我们承诺均为一次性缴费。

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课程内容

私房蛋糕培训班

鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制;

蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、叶子花边等;

蛋糕花朵:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等;

蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等;

蛋糕装饰:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的装饰及搭配;

成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等;

开店须知:如何选址,做商圈分析,店铺定位,办理各种证件,设备的操作和选购要点,原料的选择与分辨,内厨人员的设置,店铺营业流程,开业方案等等。

课程亮点

私房蛋糕培训班

课程亮点
  • 欧焙奇与国家公立大学合作办学,师资力量雄厚,老师均有17年教学经验。
  • 上课以实操为主,小班教学,上课是人手一套工具,老师手把手教学。
  • 学校课程丰富,除学习本课程外,学员可以选修其他课程。
  • 上课设备先进,每年更新一批设备,保证教学与市场同步。
  • 私房蛋糕培训班
    教学环境
  • 课程亮点
    校园环境
  • 课程亮点
    课堂实践
  • 课程亮点
    课堂学员

作品展示

私房蛋糕培训班

适合人群

行业前景

行业前景

蛋糕西点行业是国内外行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员溃乏。

大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。

据机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人。

目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元

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