西点培训

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蛋糕培训班

蛋糕培训班

学习周期:小班循环授课,学生学会为止。

招生对象:不限学历,只要你感兴趣,无论是想挑战高薪职业,或者是想要自己创业当老板都可以报名参加。

前景展望:现在西点行业发展前景好,学习西点培训的人越来越多,蛋糕培训也是非常热门的一个课程,想学习蛋糕培训,欢迎来郑州欧焙奇蛋糕培训班学习。

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课程内容

蛋糕培训班

基础学习

裱花工具的认识和讲解使用方法;机器设备的讲解和操作方法。

鲜奶油的打发方法和保存;抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚)。

市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)。

各种喷粉和食用色素的应用;果膏的淋法和技巧。

花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧,流行花卉的制作手法和技巧,花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放。

蛋糕培训班

高级教程

巧克力造型:巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控,多种造型的认识练习;

法式慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米苏、蓝莓慕斯、芒果千层...各式流行慕斯;

韩式裱花制作:多种花型的学习:有玫瑰花、小苍兰、花苞以及各种叶子的制作等三十多种;

裱花蛋糕:韩式3D蛋糕学习、韩式裱花花朵蛋糕学习等;

流行翻糖蛋糕课程:专业翻糖蛋糕理论知识的讲解;专业工具的使用掌握;翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法、各式翻糖花、创意毕业翻糖蛋糕的设计及制作等。

课程亮点

作品展示

蛋糕培训班

适合人群

希望通过创意单品转战西点行业烘焙爱好者;零基础、计划做西点类小规模创业人群;有意在家经营私房烘焙的时尚辣妈,渴望兼职创业的业余烘焙爱好者。

零基础,没有任何烘焙经验人群、深度烘焙爱好者、想要经营实体店或创业的人群。

零基础,想要通过技术改变命运的人,缺乏社会经验的初、高中毕业生,深度热爱西点烘焙的文艺男女,不想再为别人打工自己当老板的创业人群。

行业前景

行业前景

蛋糕西点行业是国内外行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员溃乏。

大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。

据机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人。

目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元

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